（压低声音）偷偷告诉你个秘密：我当初学做甜点时，光买模具就花了小一千...后来才发现！那些花里胡哨的玩意儿根本用不上！今儿就教你用家里现成的碗盘搞定5款神仙甜品，连我这种手残星人都能次次成功——

▌01 为啥非得用模具？
（拍大腿）咱就是说啊！商家整天忽悠人买模具，其实烤碗、玻璃饭盒、甚至吃饭的瓷盘子都能用。上周我用喝水的马克杯做了焦糖布丁，闺蜜尝过都说比店里买的还香！

▌02 必学！零失败焦糖布丁
材料清单直接拍你脸上：
√ 鸡蛋3个（常温！冷藏的会结块）
√ 牛奶200ml（全脂更香）
√ 砂糖50g（别手抖！）
??重点来了??：找个带把手的马克杯，砂糖铺底直接放煤气灶上小火加热。看到变琥珀色立马关火！倒牛奶时记得边搅边倒，不然会变蛋花汤...

▌03 厨房杀手救星：糯米糍
（扶额）上次用模具压造型，结果全粘在模具上...现在直接上手搓！微波炉叮2分钟糯米粉+水，包上现成的红豆沙。滚层椰蓉完事儿！从准备到出锅15分钟搞定，放保鲜盒里第二天都不硬。

▌04 消耗剩吐司大法
（敲黑板）这个必须学！吐司边撕碎拌酸奶+鸡蛋液，倒进平底锅小火烘。翻面时整块掉锅里了？莫慌！用锅铲切块假装是故意做的饼干碎，撒点白糖照样好吃到舔手指～

▌05 懒人燕麦饼干
重点说三遍：不用揉面！不用揉面！不用揉面！即食燕麦+香蕉捣成泥，随便团成球压扁。烤箱？不存在的！电饼铛开中火，两面各烙3分钟。我减肥期靠这个扛饿，成功率99.9%...

▌06 水果塔的作弊技巧
（小声）其实水果店切好的果切盒就能用！消化饼干碾碎拌黄油当塔底，奶油挤不出花纹？直接抹平！堆满芒果草莓蓝莓，最后撒层糖粉。发朋友圈时记得加滤镜，绝对没人看出是手残作品～

▌07 巧克力慕斯的玄学
（神秘脸）告诉你个行业内幕：巧克力隔水融化时加两勺老酸奶，口感立刻升级！倒进宽口玻璃杯冷藏2小时，插片薄荷叶。上次男票来家里吃这个，还以为我是从五星酒店打包的...

（突然严肃）说实在的，做甜点最怕较真。有次非要用模具做心形蛋糕，结果脱模时碎成渣...现在想通了，用饭碗蒸的蛋糕胚子，浇点蜂蜜放两颗草莓，照样被夸心灵手巧。记住咯：??好吃的关键不在造型，而在舍得放料！??

最后唠叨一句：别信网上那些要买十八样工具的教学视频！我家现在模具都在阳台吃灰呢...（突然想起）对了！那个燕麦饼干的面糊要是太稀，偷偷加点奶粉救急，亲测有效！