超市商品陈列布局优化技巧，轻松提升30%营业额
你的超市货架是不是摆得乱七八糟？
哎，我见过太多超市老板愁眉苦脸——明明进了好货，可顾客就是不买单。问题出在哪儿？??货架摆得不对，钱都白白浪费了??！今天咱们就唠点实在的，手把手教你用陈列布局把营业额至少拉高30%，新手也能秒懂。
一、黄金区域别放便宜货！
??顾客进门第一眼看到的位置，能占整店销量的60%??，这可不是我瞎说。但很多老板把特价商品堆在入口，结果呢？顾客觉得你家全是便宜货，反而不敢买贵的。
举个栗子，老张的超市去年把??当季水果礼盒??摆在入口，配上灯光和试吃台，光这一块就多赚了5万。??黄金区域要放高利润商品??，比如：
- 新品（让顾客有新鲜感）
- 礼盒装（方便送礼人群）
- 自有品牌（利润比大牌高3倍）
二、爆款专区要像明星走红毯
??爆款商品必须单独设专区??！别让它们混在普通货架里。你看奶茶店为啥把招牌产品放海报C位？就是要让你一眼盯上。
我表弟开的社区超市，把??网红螺蛳粉??单独做了个“臭味相投”主题展台，配上搞怪标语。结果这货月销量从200包直接飙到800包，??连带旁边的酸笋都卖断货??。记住：
- 用KT板写段子（比如：“吃前嫌弃，吃后真香”）
- 堆头高度1.2米最合适（正好是视线平行区）
- 旁边放关联商品（买泡面配火腿肠）
三、通道设计藏着小心机
??90%的顾客会无意识右转??，这是人体惯性。但很多超市把生鲜区放在最里面，顾客拎着菜篮子走完全场，累得根本没心思逛其他货架。
学学胖东来！他们把??散称零食货架??做成回字形通道：
- 主通道1.8米宽（推车能轻松过）
- 副通道1.2米宽（让人流自然分散）
- 转角放特价品（走累了更容易冲动消费）
四、季节性调整比换衣服还重要
去年冬天我去一家超市，冰柜里还摆着凉席和电风扇，你说荒不荒唐？??陈列要和天气、节日强绑定??，比如：
- 情人节把巧克力和红酒摆在一起（别放计生用品旁边！）
- 雨季在收银台挂雨伞（单价提高3块照样抢光）
- 中秋节前两周就要推月饼（别等节前三天才上架）
五、灯光打得好，白菜都能变翡翠
你知道吗？??暖光能让面包看起来更香，冷光让海鲜显得更新鲜??。但很多超市全店统一白光灯，活生生把草莓照得像烂番茄。
建议这么搞：
? 蔬果区用绿色射灯（生菜叶子绿得发亮）
? 肉类区装粉色灯（猪肉像刚宰的）
? 日化区选自然光（看清包装说明）
个人观点：别把顾客当傻子
有些老板总抱怨：“现在人都网购了！”可我家楼下超市，光是调整了??调味品货架顺序??——把酱油醋按菜系分类（川菜区、粤菜区），月营业额就涨了15%。
??现在的消费者不是不想逛超市，是受不了杂乱无章??。只要你把货架收拾得像小红书博主家的厨房，再抠门的大妈都忍不住拍照发朋友圈——这不就是免费广告吗？
最后说个数据：按照行业统计，??科学的陈列布局能让客单价提升18%-35%??。别光盯着进货价了，赶紧把货架重新摆一遍，说不定下个月就能多赚台iPhone15！