
嘻道奇闻
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5种创意冰块制作方法:水果、饮料轻松变身高颜值冰块
冰块只能用水做?那你可亏大了!上周我闺蜜拿着杯奶茶疯狂吐槽:"加了普通冰块味道都变淡了",结果我随手扔了块冻草莓冰块进去,她眼睛立马亮了。今天咱就手把手教你用家里现成的东西,搞出让人眼前一亮的创意冰块,手残党也能轻松搞定!
一、水果切块法:把整个夏天冻进冰块里
??关键技巧??:选水果要看含水量!像西瓜、橙子这类汁多的直接切块冻,像苹果、梨这种容易氧化的泡点柠檬水再冻。上次我用哈密瓜+薄荷叶冻了一盒,泡气泡水喝的时候,隔壁桌小姐姐都来问在哪买的。
??避坑指南??:
- 别切太大块(卡冰格取不出来就尴尬了)
- 用凉白开冻更透亮(自来水冻出来发白你懂的)
- 冻之前擦干表面水分(不然会黏在冰格上)
适合场景:闺蜜下午茶、宝宝辅食、健身饮品
二、饮料冻冰法:让冰块自己带味道
最近发现个神仙喝法:把冷萃咖啡冻成冰块,第二天直接倒鲜奶,融化过程超治愈!不过要注意??浓度要比正常喝的高30%??,要不然化了就没味了。上次翻车案例:冻了罐装雪碧,结果开盖时气泡全跑光了,冻出来就是个甜水冰块...
??饮料选择红黑榜??:
推荐冻 ? | 谨慎冻 ? | 绝配饮品 |
---|---|---|
椰子水 | 碳酸饮料 | 威士忌 |
茉莉蜜茶 | 含果粒果汁 | 冰美式 |
养乐多 | 高糖奶茶 | 苏打水 |
三、花草茶冰法:养生党的神仙操作
我妈最近迷上这个,把枸杞菊花茶冻成冰块,泡热水喝能控制浓度。但这里有个??冷知识??:像玫瑰花、洛神花这种遇热变色的,冻之前先泡出颜色再过滤,直接冻干花会变丑!试过冻薄荷叶+柠檬片,泡可乐喝绝了,比某快餐店的青柠可乐高级十倍!
四、奶制品冰法:甜品控狂喜
用牛奶冻冰块泡咖啡,再也不怕咖啡变凉!但??要加10%淡奶油??才不会冻出冰渣感。酸奶冻冰诀窍来了:选希腊酸奶+加点蜂蜜,冻好直接当冰淇淋挖着吃。上次脑洞大开试了冻杨枝甘露,结果...化得太快变成糖水了,果然有些东西还是现做现吃的好。
五、分层冰块法:朋友圈装逼神器
这个稍微要点技术含量,但掌握规律就简单。比如先冻半格椰奶,再放芒果丁,最后倒椰子水。??记住每层冻1小时再倒下一层??,亲测这样不会混色。你可能会问,分层冰块会不会很难操作?其实用注射器慢慢注水就能解决,药店那种5ml的小针筒超好用!
个人碎碎念时间:做了三年创意冰块,最大的感悟是——??不完美才是生活美学??!有次冻蓝莓冰块破皮染了整个冰格,结果泡雪碧反而成了星空特效。别被网上的完美教程吓到,冰箱就是你的实验室,翻车也可能发现新大陆呢!